çiğ yufka yenir mi ne demek?

Çiğ yufka, hamurun pişmemiş hali olduğu için pek sağlıklı bir şekilde tüketilmez. Yufkanın çiğ olarak yenmesi sindirim sorunlarına, karın ağrısına ve hazımsızlığa yol açabilir. Pişmemiş yufkada bulunan hamurun sindirim sistemimiz tarafından tam olarak sindirilebilmesi güç olabilir. Ayrıca, çiğ yufka tüketimi ağızda kuruluk ve bayat bir tat da bırakabilir. Bu nedenle, yufkanın çiğ haliyle tüketilmesi önerilmez. Yemeklerde veya atıştırmalıklarda kullanılmadan önce yufkaların pişirilmesi ya da kızartılması daha sağlıklı bir seçenektir.